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Grillo Feudo Arancio

Il Sicilia Grillo di Feudo Arancio nasce in vigneti situati nel comune di Acate, in provincia di Ragusa. È prodotto interamente con uve Grillo, vendemmiate unicamente a mano intorno alla seconda settimana di settembre.

 

Grillo Feudo Arancio

Il Sicilia Grillo di Feudo Arancio nasce in vigneti situati nel comune di Acate, in provincia di Ragusa. È prodotto interamente con uve Grillo, vendemmiate unicamente a mano intorno alla seconda settimana di settembre.

 

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Descrizione

Zona di produzione Acate, provincia di Ragusa. Predilige terreni prettamente sabbiosi e versanti assolati. Il tipo di allevamento impiegato è a spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro. Varietà e vinificazione UVE: 100% Grillo. È una varietà medio – tardiva, matura intorno alla seconda settimana di settembre. Raccolta delle uve, pigia – diraspatura e pressatura in totale riparo dall’aria (tecnica di vinificazione in “riduzione”), decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata (18°C) per 10 giorni. Maturazione sui lieviti per 5 mesi in acciaio.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg

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