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Panettone Bonfissuto ai frutti di bosco

Panettone tradizionale a lievitazione naturale, con copertura di cioccolato bianco e frutti di bosco (mirtilli e fragole) disidratati.

Panettone Bonfissuto ai frutti di bosco

Panettone tradizionale a lievitazione naturale, con copertura di cioccolato bianco e frutti di bosco (mirtilli e fragole) disidratati.

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Descrizione

Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana.

Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote.

Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone.

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