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Castel Firmian Teroldego Rotaliano

Vitigno autoctono, coltivato dai soci Mezzacorona esclusivamente della Piana Rotaliana. Rosso di grande pregio, è il “vino principe del Trentino”. Presenta un bouquet ricco di nuance che ricordano i frutti di bosco, strutturato e piacevolmente tanninico al palato.

Castel Firmian Teroldego Rotaliano

Vitigno autoctono, coltivato dai soci Mezzacorona esclusivamente della Piana Rotaliana. Rosso di grande pregio, è il “vino principe del Trentino”. Presenta un bouquet ricco di nuance che ricordano i frutti di bosco, strutturato e piacevolmente tanninico al palato.

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Descrizione

Zona di produzione
Mezzacorona coltiva questa varietà nei vigneti della Piana Rotaliana, in Trentino.

Varietà e vinificazione
Pigiatura con separazione dei raspi. Macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi (5-7 giorni) e fermentazione a temperatura controllata (25-27°C). Maturazione in botti di rovere.

Caratteristiche organolettiche
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, presenta un bouquet ricco di nuance che ricordano i frutti di bosco, strutturato e piacevolmente tanninico al palato.

Abbinamenti
Ideale complemento per ricchi piatti, arrosti, grigliate e formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg

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