Descrizione

Zona di produzione
Mezzacorona coltiva questa varietà in Trentino, lungo la Valle dell’Adige.

Varietà e vinificazione
Vinificazione tradizionale con breve contatto a freddo sulle bucce per aumentare struttura e ricchezza del vino e successiva fermentazione a temperatura controllata (18-20°C).

Caratteristiche organolettiche
Vino aromatico di colore giallo paglierino, offre aromi fruttati con note floreali di camomilla e una delicata acidità.

Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, ideale con antipasti, carni bianche e pesce.