Descrizione

Zona di produzione
Mezzacorona coltiva questa varietà a nord del Lago di Garda, in Trentino.

Varietà e vinificazione
Vinificazione tradizionale “in rosso” con macerazione sulle bucce (6-7 gg), fermentazione a temperatura controllata (26-28°C) e breve affinamento in legno (6-8 mesi).

Caratteristiche organolettiche
Vino dal colore rosso tendente al granato, offre un bouquet intenso con note di frutti di bosco e frutta matura. Secco, complesso e ben strutturato al palato.

Abbinamenti
Si accompagna con carni rosse, formaggi e zuppe saporite.