Descrizione

Zona di produzione
Mezzacorona coltiva questa varietà in Trentino.

Varietà e vinificazione
Vinificazione tradizionale con breve contatto sulle bucce per garantire la massima conservazione e la trasmissione al vino degli aromi varietali caratteristici dell’uva e fermentazione a bassa temperatura (16-18°C).

Caratteristiche organolettiche
Vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Si distingue per il profumo intenso balsamico con sensazioni di fiori selvatici di rosa canina, al palato è morbido ed equilibrato con una leggera sapidità.

Abbinamenti
Si abbina perfettamente a primi piatti, formaggi, asparagi e crostacei.