l'alta qualità italiana l'alta qualità italiana l'alta qualità italiana l'alta qualità italiana l'alta qualità italiana
Cabernet Bozen Alto Adige Doc
Il Cabernet è una delle varietà nobili e viene coltivato in Alto Adige da più di 100 anni. Le uve provengono da vigneti scelti che danno vita ad un vino elegante, fruttato, leggermente vegetale e speziato.
Cabernet Bozen Alto Adige Doc
Il Cabernet è una delle varietà nobili e viene coltivato in Alto Adige da più di 100 anni. Le uve provengono da vigneti scelti che danno vita ad un vino elegante, fruttato, leggermente vegetale e speziato.
Descrizione
| Varietà | Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc |
| Zona di coltivazione | caldi terreni alluvionali nel fondovalle di Bolzano e Val d’Adige |
| Vendemmia | da metà a fine ottobre |
| Vinificazione | fermentazione alcolica e malolattica svolte in acciaio, affinamento in bottiglia |
| Caratteristiche | Colore: rosso rubino scuro
Bouquet: fruttato di frutti ribes neri, mirtilli e more, speziato
Sapore: intenso, elegante, di fine struttura tannica |
| Abbinamento | carni rosse, selvaggina e formaggio stagionato |
| Alcol: 13 % vol* | Zuccheri residui : 3,8 g/l* |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.