La Barbera d’Alba di Massolino è un rosso fragrante e fruttato, che esprime tutta l’energia giovanile e la vitalità di questo grande vino della tradizione piemontese. La vinificazione solo in acciaio vuole esaltare le caratteristiche primarie della Barbera, portando in primo piano il suo carattere di vino schietto, genuino e immediato. Il suo bouquet è fresco, ancora vinoso, con frutto ricco, appagante e delicate sfumature di violetta. Il sorso dinamico e scorrevole è croccante e intenso, con tannini sottili e vivace freschezza finale. E’ il vino perfetto da portare a tavola con minestre e primi piatti, o da gustare con pane e salame.Il vino Barbera d’Alba è prodotto da Massolino con le pregiate uve che provengono dai vigneti coltivati nel territorio del comune di Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe, dove la Cantina ha sede fin dal lontano 1896. Le vigne si trovano a un’altitudine di 330 metri sul livello del mare su terreni di medio impasto con forte presenza di calcare. Le viti hanno un’età che varia dai 10 ai 45 anni e sono allevate a Guyot per una resa inferiore ai 65 quintali/ha. Dopo la vendemmia manuale, che per solito avviene verso la metà di ottobre, i grappoli vengono portati in cantina per la vinificazione. La fermentazione si svolge in tini d’acciaio inox a temperatura controllata di 31-33 °C, con macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni.

Il vino matura per alcuni mesi in contenitori d’acciaio e termina il periodo d’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione, che avviene nel corso della primavera successiva alla vendemmia.Il rosso Barbera d’Alba della cantina Massolino è una bellissima versione di questo vino della consuetudine popolare piemontese, che conquista per la sua vivace ricchezza espressiva, la genuinità dei suoi aromi, la piacevolezza di beva e la straordinaria capacità di stare a tavola accompagnando numerose pietanze. La qualità delle uve di Serralunga conferisce una ricchezza aromatica e un’eleganza fuori dal comune, vera cifra distintiva di questa interessante etichetta. Nel calice si presenta di un bel rosso intenso con decisi riflessi violacei. All’olfatto ricorda la ciliegia, la mora, la frutta rossa fragrante, con toni freschi e vinosi. Al palato è di medio corpo, con un attacco di vivace freschezza, che si apre a un frutto succoso, accompagnato da tannini leggeri e da un finale di buona persistenza.

Colore Rosso purpureo giovane
Profumo Fresche fragranze di ciliegia, rosa canina, viola mammola, iris, more e mirtilli
Gusto Vinoso, infinitamente godibile e fresco, con un tannino leggiadro e levigato